H. Akbar
Komunitas Pencinta Sedekah
Yayasan Arrafiiyah
Buah kurma, buah yang umumnya
dikenal dari negeri Arab ini kini juga telah banyak digandrungi di nusantara
dan negara-negara lainnya. Dunia medis membuktikan bahwa kurma memiliki banyak
khasiat yang bermanfaat bagi tubuh. Khususnya di bulan Ramadhan ini, kurma
biasanya diburu masyarakat untuk disajikan pada saat berbuka atau sahur.
Tahukah anda bahwa kurma disebut-sebut sebagai makanan terbaik untuk yang
berpuasa. Inilah istimewanya kurma:
Kurma
makanan terbaik untuk yang berpuasa
Kurma mengandung unsur-unsur penting
berupa vitamin mineral dan gula yang mudah diserap, dan membantu untuk
mengurangi kelaparan dan memberi rasa kenyang dengan cepat, karena itulah Nabi
shalallahu ‘alaihi wa sallam bersabda:
إِذَا أَفْطَرَ أَحَدُكُمْ
فَلْيُفْطِرْ عَلَى تَمْرٍ فَإِنَّهُ بَرَكَةٌ
“Jika salah seorang diantara kalian
berbuka puasa maka makanlah buah kurma karena ia mengandung keberkahan”. (HR.
Abu Daud)..
Dan Inilah yang banyak
direkomendasikan oleh para ilmuwan Nutrisi Hari ini. Subhanallah!
Kurma
berfungsi untuk pengobatan kelebihan berat badan
Berdasarkan pengalaman dan
penelitian, menegaskan bahwa fokus mengkonsumsi beberapa biji buah
kurma rutin setiap hari dapat membantu tubuh dan otak dalam mengatur sekresi
hormon lalu masuk akal manusia sehingga mengirimkan sinyal merasa selalu
kenyang sehingga mengurangi jumlah makanan yang biasa dikonsumsi, maksudnya
adalah bahwa setiap biji kurma membantu mengatur dan mengurangi berat badan.
Dengan demikian, beberapa peneliti mengatakan bahwa kurma adalah makanan utama
untuk pengobatan obesitas! Dari sini kita mengingat sabda Nabi shalallahu
‘alaihi wa sallam:
لاَ يَجُوْعُ أَهْلُ بَيْتٍ
عِنْدَهُمْ التَّمْرُ
“Tidak akan kelaparan rumah tangga
seseorang yang memiliki kurma di dalamnya”. ( H.R Muslim).
Penyakit
yang dapat disembuhkan oleh kurma (insya Allah)
Para peneliti saat ini menegaskan
bahwa kurma adalah makanan yang sempurna untuk pengobatan lebih dari seratus
penyakit, termasuk mengobati gangguan usus dan membantu usus untuk memfungsikan
tugasnya secara efektif, begitu pula kurma mengandung komponen penting seperti
mineral, garam dan vitamin dan mampu memberikan pengaruh terhadap fungsi otak
dan tubuh yang hilang melalui unsur-unsur Makanan, dan yang demikian mampu
menyebabkan stabilitas psikologis pada manusia. Ini berarti bahwa mengkonsumsi
kurma setiap hari dan teratur akan mempengaruhi kondisi mental yang akan
membuatnya lebih stabil, dan Subhanallah (Maha suci Allah) yang telah
memberikan kepada kita makanan ini dan telah disebutkan dalam firmanNya:
وَجَعَلْنَا فِيهَا جَنَّاتٍ مِنْ
نَخِيلٍ وَأَعْنَابٍ وَفَجَّرْنَا فِيهَا مِنَ الْعُيُونِ (٣٤)لِيَأْكُلُوا مِنْ
ثَمَرِهِ وَمَا عَمِلَتْهُ أَيْدِيهِمْ أَفَلا يَشْكُرُونَ (٣٥)
“Dan Kami jadikan padanya kebun-kebun
kurma dan anggur dan Kami pancarkan padanya beberapa mata air, supaya mereka
dapat Makan dari buahnya, dan dari apa yang diusahakan oleh tangan mereka. Maka
Mengapakah mereka tidak bersyukur? (Q.S Yasin:34-35)
Air
dan Kurma
Para peneliti dalam ilmu gizi juga
menegaskan bahwa untuk puasa yang efektif harus ditopang pada air dan gula
alami, dan gula yang terdapat pada kurma merupakan salah satu gula terbaik di
dunia. Dalam penelitian menunjukkan bahwa manusia yang mengkonsumsi air dan
kurma untuk periode dua puluh hari atau tiga puluh hari, maka tubuhnya akan
terhindar dari berbagai racun yang terakumulasi dan vitalitasnya jauh lebih
baik dari sebelumnya! Sebelum ada penelitian tersebut, Nabi shalallahu’alaihi
wa sallam telah menegaskan kaidah ini dan berbicara tentangnya:
إِذَا أَفْطَرَ أَحَدُكُمْ
فَلْيُفْطِرْ عَلَى تَمْرٍ فَإِنَّهُ بَرَكَةٌ ، فَإِنْ لَمْ يَجِدْ تَمْراً
فَالْمَاءُ فَإِنَّهُ طَهُوْرٌ
“Jika salah seorang diantara kalian
berbuka puasa maka makanlah buah kurma karena ia mengandung keberkahan dan jika
tidak mendapatkan kurma maka dengan air putih karena ia adalah simbol
kebersihan”. (H.R Abu Daud).
Kurma
untuk Diet
Kurma mengandung berbagai nutrisi
yag dapat membuat orang merasa kenyang dan hilang rasa laparnya! Dan jika kita
tahu bahwa alasan utama yang menyebebabkan soseorang mengalami obesitas adalah
rasa lapar yang terus menerus dan nafsu makan yang tidak berhenti dan dengan
demikian konsumsi lemak dan gula sangat banyak disaat makan.
Pengobatan yang jitu adalah dengan
memakan beberapa butir kurma ketika terasa lapar sehingga akan membantu
menimbulkan perasaan kenyang. Kurma-kurma tersebut akan memberikan tubuh berupa
gula yang diperlukan dan mengatur gerakan usus dan selanjutnya mengurangi
sebagian besar rasa lapar. Mengkonsumsi beberapa buah kurma setiap hari
dapat mengurangi konsumsi makanan lainnya. Rasulullah Muhammad shalallahu
‘alaihi wa sallam telah memberitahu kita bahwa:
لاَ يَجُوْعُ أَهْلُ بَيْتٍ
عِنْدَهُمْ التَّمْرُ
“Tidak akan kelaparan rumah tangga
seseorang yang memiliki kurma di dalamnya”. (H.R Muslim).
Disini dapat kita simpulkan bahwa
penanggulangan obesitas dapat dilakukan dengan mengkonsumsi buah kurma! karena
dengan mengkonsumsi buah kurma setiap hari dapat mengurangi berat badan
berlebih. Hal inilah yang ditegaskan oleh para ilmuwan hari ini, seperti yang
diperintahkan oleh sang Nabi shalallahu ‘alaihi wa sallam pembawa rahmat pada
empat belas abad yang lalu!
Kurma
Basah dan Saat melahirkan
Para ilmuwan mengatakan: Bahwa rahim
selama persalinan dan melahirkan sangat membutuhkan gula alami sebagai makanan
untuk otot yang relatif besar. Karena kurma memiliki materi yang lunak dan
mudah, sehingga sangat penting sebelum melahirkan untuk membersihkan usus besar
dan usus serta memudahkan proses melahirkan. Oleh karena itu kurma sangat
mempengaruhi otot-otot rahim, mengaktifkannya dan mengatur gerakan yang
memudahkan kelahiran ibu hamil. Di sinilah tampak mukjizat dalam ayat Al-Qur’an
saat disampaikan kepada Maryam ketika sedang mengandung Nabi Isa ‘alaihissalam:
فَأَجَآءَهَا ٱلۡمَخَاضُ إِلَىٰ
جِذۡعِ ٱلنَّخۡلَةِ قَالَتۡ يَـٰلَيۡتَنِى مِتُّ قَبۡلَ هَـٰذَا وَڪُنتُ نَسۡيً۬ا
مَّنسِيًّ۬ا (٢٣) فَنَادَٮٰهَا مِن تَحۡتِہَآ أَلَّا تَحۡزَنِى قَدۡ جَعَلَ
رَبُّكِ تَحۡتَكِ سَرِيًّ۬ا (٢٤)
إِلَيۡكِ بِجِذۡعِ ٱلنَّخۡلَةِ
تُسَـٰقِطۡ عَلَيۡكِ رُطَبً۬ا جَنِيًّ۬ا (٢٥)
“Maka rasa sakit akan melahirkan anak memaksa
ia [bersandar] pada pangkal pohon kurma, ia berkata: “Aduhai, alangkah baiknya
aku mati sebelum ini, dan aku menjadi sesuatu yang tidak berarti, lagi
dilupakan”. (23) Maka Jibril menyerunya dari tempat yang rendah:
“Janganlah kamu bersedih hati, sesungguhnya Tuhanmu telah menjadikan anak
sungai di bawahmu. (24) Dan goyanglah pangkal pohon kurma itu ke arahmu,
niscaya pohon itu akan menggugurkan buah kurma yang masak kepadamu (25). (Q.S
Maryam: 23-25)
Subhanallah (Maha suci Allah),
sebaik-baik Pencipta!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar